Töltött paprika, les poivrons farcis hongrois de mon enfance
Jarret de veau confit façon Jean-Pierre Vigato
Rognons de veau aux cerises du chef Alain Passard
Grillotins de ris de veau aux navets de Jérôme Gangneux : une recette inratable de chef
Vitello tonnato, veau sauce au thon, typique plat piémontais
Paprikás de veau au riz - Rizses hús
Hamburger et ketchup maison à la française
Epaule d'agneau roulée farcie au pesto : une recette aux saveurs italiennes
Pâques : Souris d'agneau confites à l'ail et pommes de terre grenaille sautées
Escalope de veau à la crème et au paprika de Maman
Hamburger sans pain au butternut, l'idée géniale
Boeuf bourguignon façon Thierry Marx
Mon pot-au-feu "marxiste" avec sauce tartare
Székelygulyás, le fameux ragoût hongrois de porc à la choucroute
Le fameux gulyas hongrois
Borsos tokány, le ragoût de boeuf hongrois au poivre
Torta di patate e prosciutto, gâteau italien de pommes de terre au jambon
Spezzatino di vitello, le délicieux sauté de veau à l'italienne
Foie de veau sauce à l'ananas
Les vraies escalopes panées à la hongroise (ou à la viennoise)