Suprêmes de pintade aux raisins blancs : une recette simple et raffinée
Ma recette préférée de caponata, la ratatouille italienne
Coquelets en crapaudine grillés au four ou au barbecue et poêlée de pêches
Gnocchi froids sauce basilic, mozzarella et saumon fumé
Pâtes au saumon et tomates cerise, pasta con salmone e pomodorini
Croustillant de saumon au parmesan, une recette craquante
Tarte fine aux tomates et olives noires
Tarte sablée au chocolat noir et fruits rouges frais : le mariage parfait
Gambas flambées, figues rôties au thym et caviar d'aubergines
Pasta alle vongole, pâtes aux palourdes, le grand classique italien
Figues rôties au thym en dessert ou en accompagnement
Cuisses de grenouille persillées
Artichauts poivrade à la poêle - carciofi in padella
Côte de porc grillée avec l'incomparable cochon noir de Bigorre
Parmigiana di polenta - polenta à la parmesane
Houmous de betterave : la recette parfaite aux saveurs équilibrées
Fleurs de courgettes farcies à la ricotta - fiori di zucca ripieni di ricotta
Carpaccio de dorade : l'assaisonnement parfait
Tournedos d'andouillettes, échalotes nouvelles, pommes de terre grenaille et betterave
Tomates farcies ricotta, thon et câpres
